La recette exclusive Y renforce le caractère gourmand et suave des vins, tout en préservant son fruité et sans impact boisé.
Cet assemblage d’éclats de chêne est idéal pour les vins manquant de gras et de volume en milieu de bouche. Il apporte également un peu de sucrosité, et donne des arômes de fruits plus francs et légèrement plus mûrs.