La réussite d’un collage repose dans le choix d’un agent de collage adapté à l’itinéraire de vinification ou d’élevage et de la bonne réalisation de l’opération. Lamothe-Abiet propose des solutions œnologiques précises et adaptées en fonction des besoins du vinificateur.
GREENFINE® MUST
Protéine de pois pure de grande qualité, pour la clarification et l’amélioration des propriétés organoleptiques des moûts et des vins.
en stock
GREENFINE® X-PRESS
Formule élaborée pour une clarification efficace des moûts blancs et rosés. Traitement préventif et curatif des caractères d’oxydation et des faux-goûts (végétal, moisi).
en stock
GREENFINE® ROSÉ
Traitement préventif et curatif des moûts présentant des caractères d’oxydation, d’amertume ou des goûts végétaux.
en stock
BENTOSOL PROTECT
Pour la clarification et la stabilisation protéique des moûts et des vins. Fort pouvoir déprotéinisant, capacité de tassement (faible hauteur de lies) et le respect de l’aromatique des moûts et des vins. Efficace aussi à pH élevé.
en stock
GREENFINE® INTENSE
Formulation complexe à base de protéine de pois pour l’élimination des polyphénols et la diminution de la couleur.
en stock
GREENFINE® NATURE
Préparation naturelle et sans allergène pour la clarification, la stabilisation et l’amélioration des propriétés organoleptiques des moûts et des vins.
en stock
CASÉIMIX
Traitement préventif et curatif de l’oxydation des moûts et des vins blancs ou rosés . Elimine les composés phénoliques. Instantanément soluble et facile d’utilisation. Caséimix s’utilise à plus faible dose que la caséine soluble, générant ainsi moins de lies.
en stock
Natur’fine Prestige
Agent de collage naturel améliorant les propriétés organoleptiques des moûts et des vins blancs, rosés et rouges. Participe à la diminution de l’amertume, à l’expression du fruité et l’apport de rondeur en bouche, notamment par l'élimination les tanins désagréables.
en stock